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海底椰是什么

发布时间:2019-12-03 18:15:50

今天去朋友家他突然拿出一个长得像屁股的东西,说是专门带回来给我常常的特产,我当时就懵了——这个长得像屁股的玩意真的是可以吃的?听完我的疑惑朋友一脸鄙视地看着我,最后在他的科普下我才明白这玩意——海底椰还真是个好东西,于是我现在来给大家科普科普——海底椰是什么。

一、海底椰是什么

1、海底椰夏季常见的汤料之一,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。它是一种生长在泰国原始森林中的野果树,有雌株与雄株之分,由于该树种和果实的外形像热带植物椰子,又多生长在海边居多,而得名叫海底椰。

2、海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分,市面上购买得到的只是后者。

二、海底椰的禁忌

海底椰一般人都能吃,但也并非所有人都适合。比如体内热盛的人不宜常吃海底椰的。因海底椰是性温带补的。如果你爱熬夜,爱吃香口煎炸食物,容易发脾气、口干舌燥的话,建议您就不要食用太多海底椰。凡大便清泄者和体内热盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食海底椰。

三、海底椰的保存方式

海底椰放到阴凉干燥地方保存即可。一定要放于保鲜盒中密封保存,否则易发霉及惹虫。一般可以存放10个月。 如果长时间不吃的话,建议放冰箱,可以放一年至两年。

四、海底椰的做法

1、川贝海底椰炖雪梨

(1)材料:

花旗参6克,川贝母9克,海底椰100克,雪梨2个,瘦肉200克,凉开水4杯适量。

(2)做法:

首先雪梨去皮去心,花旗参、海底椰切片洗净。再将花旗参、海底椰、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅,再注入凉开水,盖上,隔水猛火炖15分钟后,改慢火炖3小时即可。

2、海底椰炖瘦肉

(1)材料:

海底椰2个,瘦肉250克,雪梨1个,南北杏适量,姜1片,清水碗,盐适量。

(2)做法:

首先海底椰洗净;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净。再将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水,煲1.5小时。其次用剪刀将海底椰剪成小块,然后继续煲半小时。最后加入适量盐调味即可。

3、海底椰鸡汤

(1)材料:

土鸡500g,海底椰100克,蜜枣6粒,杞子适量,盐1茶匙,水1.5升——2升。

(2)做法:

首先将土鸡切块,飞水;海底椰用温开水浸30分钟。再将水煮沸,放入原料用小火煲60分钟,加入调料调味即可。

关于海底椰是什么想必大家都有一定的认识了吧,先不谈它的功效作用之类的,就单说它的外形——真的是很有个性!不明白的朋友可以上网去查查看关于海底椰的图片——当然,虽然它的外形比较奇葩,但是绝对是不可多得的汤料食材,有兴趣的朋友真的建议去试试。

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